아빠 생신 축하 드려요~~
수제 초코케이크 만들어서 친할머니, 고모네와 함께 맛있게 먹었답니덩~~~
제 손맛이 좋아서 그런지 반응 좋더라구ㅇ(퍼버법ㅂ버)
여러분도 부모님이나 지인들께 이렇게 직접 디저트를 만들어서 주는것은 어떨까요?? 저는
그렇게 줬을때 상대방이 행복해하고 좋아하는 모습을 보니 저도 행복하더라구요 ㅎㅎ

그래서 전 너무너무 강추해요!! 그럼 오늘은 이만~
지금 밤 12시 38분이에요오... ㅠㅠ

안녕하세요! 오늘은 친구에게 수제 머랭쿠키를 선물하려고 하는데요.. 오늘은 일단 만든 것 까지만 알려드릴게요!

이렇게 정성을 들였는데...
애들이 좋아하겠죵?? 😅😅 캐릭터 머랭 만든게 처음이라 많이 서툰데, 네. 서툴어요 ㅋㅋ
마카롱도 제데로 만든적도 없는ㄷ.. 유니표 머랭 진짜 맛있긴 한데 퀄리티는 노놉니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내일 모레 디저트 전달 당일날이에요!!!
그 당일날 알려드릴께요!! 제발 반응이 좋기를 ㅠㅠ

헣 저 토끼(아저씨)는 누구실까욯ㅎ
그와중에 코트 손바닥 가운데까지 올려서 기욤미 뿜뿜한거 뭐실까욯ㅎ
반죽 짜는데 진짜 고문이었습니다...
전 그럼 이만 글 콘셉트 고민해야해서요!!
다음 글도 기대 많이 해주세용 - !

안녕하세요! 오늘은 반응이 좋았던 초.뜬.히 탕후루 만들기에 이어서 초.뜬.히 2탄, 머랭쿠키 만들기를 써보려고 합니다!

오 근데 진짜 생각보다 반응이 좋더라구요ㅎ 아 그리고 제가 구독자가 3명이 되었습니다! 와아아~ 첫번쨰로 구독해주신 분

정말 감사드려요ㅜㅜ 앞으로 더 열심히 올려볼게요!

1. 재료

달걀, 설탕, 밥숟가락, 믹싱볼, 핸드믹서, 짤주머니 세트, 오븐 세트, 레몬즙/식초, 종이호일, 식용색소(있으면)

2. 머랭

머랭쿠키를 만들떄 기본적인 머랭이 잘 안되어있으면 머랭쿠키도...X 되요..

자 먼저 달걀 3개를 까서 믹싱볼에 넣어줍니다. 노른자가 터지면 저얼떄 안되요!

노른자들도 따로 분리해줍니다.

핸드믹서를 고속으로 맞추고 흰자가 힘없는 거품이 될때까지 휘핑해줍니다.

설탕 3스푼을 넣고 30초간 고속으로 휘핑해줍니다.

위 과정을 3번 반복해줍니다. 머랭이 힘을가지고 뿔이 서기 시작하면 

레몬즙은 한숟가락 넣어주세요. 레몬즙이 없으시면 식초를 숟가락의 3/2 넣어줍니다.

중속으로 휘핑해줍니다.

믹싱볼을 뒤집었을때 머랭이 안떨어지면 굿굿! 식용색소는 자기 마음대로 넣어주셔도 이상 없습니다!

대신, 식용색소가 머랭의 양보다 많게 넣으시면 안되요.

저속으로 기포정리를 해줍니다.

3. 굽기

오븐마다 온도가 다르지만, 이 레시피대로 하면 누구나 성공

예열? 아니고, 순.간.굽.기! 

짤주머니에 깍을 넣고 그 위에 머랭도 마구마구 집어넣어줍니다.

오븐 판에 종이호일을 알맞게 깔고 그 위에 머랭을 원하는 모양으로 짜줍니다.

너무 크게짜거나, 속을가득, 두껍게 짜면 다 안구워지니 가로세로를 각각1.5센티 정도로 짜주는게 좋아요.

예열 필요없이 바로 90도에서 1시간 20분 구워줍니다.

다 구워주었다면 밀페용기에 담아 냉장보관해줍니다. 꼭!! 냉장보관!! 밀페용기!!

맛있게 드시면 되요~

잡담

여러부훈.. 제가 정말 구독자가.. 3일? 그정도만에 3명이 되었어요ㅜㅜ 진짜 감사드리고, 진짜 꾸준히할게요!

제글 많이 놀러와주시고, 칭찬해주신 분들 정말 감사해요ㅠ 앞으로 더 열심히 하는 연슬이가 되겠습니다!

(닉네임 바꾼건 공지참고)

안녕하세요! 오늘은 탕후루 만드는 법을 알려드리려 합니다. 많은분들이 어려워서 못하고 있는데, 이 방법만 사용하시면 탕후루
100개는 사간낭비 이실거에요! 제가 도플갱어 첫편을
오늘 아침에 올렸는데 반응이 좋은것도 아니고 나쁜것도 아니고
반응이 없더라구요ㅋㅋ 그래서 이번엔 집에서 할 수 있는
쉬운 요리를 알려드릴거에요! 사실 제 스토리가 '즐거운 홈베이킹'

이라서ㅎ 지금 바로 알려드릴게요!

GO!

1. 재료
설탕, 종이컵, 큰 유리통, 귤, 딸기, 전자레인지, 물, 꼬지
전 꼬지가 없어서 나무젓가락으로 대체했어요!
2. 소스 만들기
소스를 만드는 과정은 아주아주 중요해서 잘 따라오셔야 해요
먼저 종이컵 가득 설탕을 넣어줍니다.
그리고 다른 종이컵 가득 물을 채워줍니다.
유리 통에 그 둘을 부어줍니다.
※설탕과 물을 절대 도구로 섞지 마시고 조금씩 흔들어주세요.
도구로 섞으면 통 가장자리에 결정이 생겨납니다.
전자레인지에 1분 돌려주세요
돌린 후 아직 설탕이 녹지 않았으면 안번 흔들어주고
다시 1분 돌려주세요.
설탕이 꽤 녹았다면 1분 30초동안 돌려주세요.
거품이 조금 보글! 하고 올라오고 있으면 1분 40초 돌려주세요.
보글보글! 거리면 1분 30초로 또 돌려줍니다.
바글바글바글 거리면 1분 돌려줍니다.
끈적거리게 보글거릴 때까지 1분씩 돌려주세요.
차가운 물에 소스를 조금 부었을때 바로 굳으면 👍👍👍

3. 소스 묻히기
소스를 묻힐때 유의사항을 지켜주세요
과일을 꼬지에 꽂고 소스에 조금씩 돌려가며 묻혀줍니다.
실내에서 30분 굳혀줍니다.
냉장고 넣으시면 망망ㅜ

30분 뒤에 그냥 드시면 되요!
겉바속촉 탕후루 완성!
제 글 봐주셔서 감사합니다!!

잡담

초보자도 거뜬히 시리즈 개선!